多少年的东西，你吃对了吗

看到朋友圈里有篇文章论数到多少年来我们错误的吃东西的方法，挺有意思。转载过来点评，分享给朋友们看看。

1、关于大蒜，抗癌之王。

刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意儿得加温吃。你咋什么都加温？必须告诉大家，大蒜加温等于零！山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。

大蒜的抗癌吃法：原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。很多人吃大蒜，直接就把大蒜剥出来，一瓣一瓣地吃，还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没有。那是白吃了。  大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。

不只是北方吃大蒜，生活在南方的我从小也吃大蒜，只不过吃饭和北方人不一样。最常见的吃法是在做菜的时候油先烧好，丢几片大蒜下去爆炒下，炒香了当香料。每当有蒜瓣的菜都被吃的干干净净，这就是我们最喜欢的饮食香料。后来在姑父家学会了新的吃法，一直坚持了快二十年。做法有点像沙拉---生大蒜苗切得一段段，放在小蝶里，加入酱油、香油、花生油、辣椒粉，搅拌下就可以吃了。没到春天，天气变化快，潮湿的时候餐桌上必上这道菜，抗不抗癌不知道，抗感冒是肯定的。

2、关于番茄

在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。这是近些年前才知道的。吃西红柿抗癌，你知道吗？正确吃西红柿可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这西红柿不是随便吃的，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，白吃了！不抗癌。

西红柿的抗癌吃法：西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。所以，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。

难怪这带着淡淡"青气"的果子会从北美洲跑到世界各地，遍地开花结果。街边餐馆，大众厨房里都有西红柿炒蛋这道菜，可能几百年前就有人知道它可以抗癌咯。食堂常有的西红柿炒蛋免费吃，以后要多吃点下去，为了健康的身体，多注意咯。

3、关于黑木耳

 黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血液不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在西方已经很少用阿司匹林防止血液粘稠了，开始重视食疗，那吃什么？吃黑木耳。

黑木耳的抗癌作用:黑木耳有一个作用是使血液不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，很多欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。

黑木耳的抗癌吃法：黑木耳红枣汤、凉拌黑木耳、肉炒黑木耳都是很好的吃法，可以在每天的餐单中加入黑木耳。重点是每天都要吃一些。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。

出江西之前，除了木耳炒肉还第一次吃过凉拌黑木耳。凉凉的，脆脆的，比银耳莲子汤好吃。

4、关于睡眠

午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。晚上什么时间睡觉？我们从来不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果7点就睡，12点就起来瞎折腾，那没有用。我们主张10点到10:30睡觉，因为国际上定的，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是12点到3点，这3小时雷打不动，什么也别干。这3小时是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。如果你4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张12点至凌晨3点雷打不动的睡眠时间，而且睡前洗个热水澡，水温40～50度，这会使睡眠质量高。

不知道睡眠怎么跑吃的里面去了。从小就没有午休的习惯，还是出来工作后固定的中午一个小时吃饭小憩作息逼得养成的，弄的后来中午没有眯下眼睛就一点精神都没有。

糗事一：高三当班长，每次上课前都要叫“起立！老师好！”。经过午休，同学们都还是睡眼朦胧，完全进入清醒状态。后来练就了一招，BB机定好上课时间，瞄着老师进入教室，我立马大声喊“起立！”，同学们立马“嗖”得站起来，大声喊“老师好！”好几次，有同学睡得太投入了，还被我的声音吓到桌子底下去了。哈哈~

糗事二：从十里蓝色回来，在灌口小镇吃过牛肉面，开车回家。由于中午没有休息，车上五个人睡着了四个，下车的时候，杨总说他腿都被自己拧紫了，就为了提醒自己别睡着了。

5、常用蔬果的食疗作用

生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。

好多吃的啊，只是到吃饭的时候还是不知道吃什么好。早点，午餐，晚饭永远是人生最大的难题。